Política de tratamiento de datos personales

1. Quién es el responsable

El responsable del tratamiento de tus datos es:

• Razón social: Café y Tal
• Domicilio: Calle 95A #71A-18, Bogotá, Colombia
• Marca y sitio web: Café y Tal · cafeytal.com
• Correo para asuntos de datos personales: ricardomontes082@gmail.com
• Teléfono: 300 528 2756
• WhatsApp: 311 854 0446

2. Marco legal

Esta política se rige por el artículo 15 de la Constitución Política de Colombia, la Ley 1581 de 2012 y sus decretos reglamentarios, en especial el Decreto 1377 de 2013, hoy compilado en el Decreto 1074 de 2015.

3. Qué datos recogemos

• Identificación y contacto: tu nombre, tu número de teléfono de WhatsApp, el nombre de tu perfil de WhatsApp y, si nos lo das, tu correo.
• Entrega: ciudad, dirección y datos de quien recibe el pedido.
• Compra: productos, presentación, molienda, método de preparación, valores y estado del pedido y del pago.
• Conversaciones: los mensajes que intercambias con nosotros por WhatsApp, Instagram o el sitio web.
• Comprobantes de pago que decidas enviarnos. No te pedimos claves, ni el número completo de tu tarjeta.
• Tus autorizaciones: qué aceptaste, cuándo, por qué canal y con qué texto.
• Navegación en el sitio: dirección IP, dispositivo, páginas visitadas y cookies, a través de las herramientas de la sección 13.

No buscamos datos sensibles (salud, origen, creencias, biometría y similares). Si nos los envías por tu cuenta, no los usamos para ninguna finalidad. Tampoco recogemos a propósito datos de menores de edad.

4. Para qué usamos tus datos

Para atenderte (necesarias)

• Responder tus preguntas y cotizar.
• Registrar y gestionar tu pedido, confirmar tu pago y entregarlo.
• Enviarte confirmaciones y tu recibo.
• Atender solicitudes, quejas y reclamos, y hacer seguimiento después de la entrega.
• Cumplir obligaciones legales, contables y tributarias, y prevenir fraudes.
• Revisar conversaciones para mejorar la atención y la calidad de las respuestas.

Solo si nos lo autorizas aparte (opcionales)

• Escribirte con recordatorios de recompra, ofertas y novedades de café.
• Invitarte a dejar una reseña o usar contenido que compartas, con tu permiso específico.

Decir que no a lo opcional no cambia en nada cómo te atendemos. Puedes retirar ese permiso cuando quieras.

5. Cómo pedimos tu autorización

Cuando nos escribes por primera vez, te explicamos en el chat qué datos guardamos, para qué, y te enviamos el enlace a esta política. Seguimos adelante cuando nos respondes que sí. Guardamos la fecha, el canal y el texto exacto que te mostramos, para poder demostrarlo.

El permiso para recordatorios y ofertas se pide por separado y no es condición para comprarnos.

6. Atención con asistente automatizado

Algunas respuestas por WhatsApp las puede dar un asistente automatizado, con inteligencia artificial. Trabaja solo con la información de nuestro catálogo y está supervisado por una persona. Puedes pedir hablar con una persona en cualquier momento. El asistente no confirma pagos: los confirma una persona de Café y Tal.

7. Con quién compartimos tus datos

Usamos proveedores que tratan datos por nuestra cuenta, solo para prestarnos el servicio:

• Meta Platforms: WhatsApp Business e Instagram, por donde hablamos contigo.
• Google: Firebase y Google Cloud, donde guardamos la base de datos y alojamos este sitio, y el inicio de sesión de nuestro panel interno.
• Anthropic: proveedor del modelo de inteligencia artificial que redacta respuestas, cuando el asistente automatizado esté activo.
• Transportadoras y mensajería: Servientrega, Inter Rapidísimo, Envía, Uber y Rappi, según la ciudad y el pedido. Solo reciben lo necesario para entregar: nombre, teléfono y dirección.
• Medios de pago (Nequi y llave Bre-B): no guardamos tus credenciales.
• Google, Meta y Microsoft (analítica y publicidad del sitio): ver la sección 13.

No vendemos ni alquilamos tus datos. Los entregaremos a una autoridad solo cuando la ley lo exija.

8. Servidores fuera de Colombia

Algunos de estos proveedores pueden almacenar o procesar datos en servidores fuera de Colombia, por ejemplo en Estados Unidos. Al autorizarnos, aceptas expresamente ese envío. Exigimos a los proveedores medidas de seguridad adecuadas.

9. Tus derechos como titular

• Conocer, actualizar y rectificar tus datos.
• Pedir prueba de la autorización que nos diste.
• Saber, si lo pides, cómo hemos usado tus datos.
• Presentar quejas ante la Superintendencia de Industria y Comercio por infracciones a la ley.
• Revocar tu autorización o pedir que eliminemos tus datos, salvo que la ley o un contrato nos obligue a conservarlos.
• Acceder de forma gratuita a tus datos.

10. Cómo ejercer tus derechos

Escríbenos a ricardomontes082@gmail.com o por WhatsApp. Atiende tu solicitud quien dirige Café y Tal. Incluye tu nombre, tu número de documento, qué quieres (consultar, corregir, eliminar o retirar un permiso) y dónde quieres la respuesta.

• Consultas: respondemos en máximo 10 días hábiles. Si necesitamos más tiempo, te avisamos antes y el plazo adicional no pasa de 5 días hábiles.
• Reclamos (corregir, eliminar, retirar la autorización): respondemos en máximo 15 días hábiles. Si necesitamos más tiempo, te avisamos antes y el plazo adicional no pasa de 8 días hábiles.
• Si tu reclamo llega incompleto, te pedimos lo que falte dentro de los 5 días siguientes. Si pasan 2 meses sin que lo completes, lo entendemos como desistido.

Antes de acudir a la Superintendencia de Industria y Comercio, debes haber hecho tu consulta o reclamo con nosotros.

11. Cómo cuidamos tus datos

• Solo accede la persona autorizada, con una cuenta verificada.
• Las comunicaciones con nuestros sistemas van cifradas.
• Guardamos tus datos en servicios de Google Cloud, separados de los datos del sitio web.
• Registramos las acciones sobre las conversaciones y no dejamos teléfonos ni mensajes en los registros técnicos.

12. Cuánto tiempo los conservamos

Guardamos tus datos mientras tengamos una relación comercial contigo y hasta 10 años después de tu última compra o interacción, un plazo ligado a nuestras obligaciones comerciales, tributarias y contables.

Si pides que eliminemos tus datos antes, lo hacemos, salvo lo que la ley nos obligue a conservar, como facturas y comprobantes. Cuando ya no los necesitemos, los eliminamos o los anonimizamos. La base de datos permanece vigente mientras duren las finalidades descritas.

13. Este sitio web

Cuando visitas cafeytal.com usamos cookies y herramientas de terceros para medir cómo se usa el sitio y cómo funcionan nuestros anuncios:

• Google Tag Manager: administra las demás etiquetas del sitio.
• Google Analytics 4: estadísticas de uso, como páginas visitadas, tiempo y origen de la visita.
• Google Ads: mide el resultado de nuestros anuncios en Google.
• Píxel de Meta: mide las visitas que llegan desde nuestros anuncios en Facebook e Instagram y permite mostrarte anuncios nuestros.
• Microsoft Clarity: mapas de calor y grabaciones de cómo se navega el sitio, para mejorarlo.

Estas herramientas pueden recoger tu dirección IP, tu dispositivo y tu navegación. Puedes bloquear las cookies desde tu navegador.

14. Cambios a esta política

Si la cambiamos, publicamos la nueva versión aquí, con su fecha. Si el cambio afecta para qué usamos tus datos, te lo avisamos y volvemos a pedir tu autorización.